500 Gr o 1 Kg de camarón ecuatoriano congelado calibre 36-40, crudos, pelados y desvenados. Tamaño mediano, este calibre es recomendado para ensaladas, parrilla y preparaciones donde se quiere lucir el camarón.
Descripción
Más de 80 camarones por kg.
Calibre: 36-40
Glaseo de 30%
Producto crudo y congelado
*Glaseo: técnica de conservación que consiste en aplicar una fina película de agua en la superficie del marisco, bloqueando los efectos de la oxidación y deshidratación. **El calibre define la cantidad de camarones que caben en una libra de peso. Por lo tanto, mientras menor es el número, más grande es el camarón. - U-15 Gigantesco - 16-20 Gigante - 21-25 Muy grande - 26-30 Grande - 36-40 Mediano - 41-50 Pequeño -100-200 Muy pequeño
Características
Los carídeos o camarones son especies de crustáceos decápodos (diez patas) que habitan por todo el mundo, tanto en agua dulce como salada. Hay muchísimas variedades: tan sólo en el Pacífico americano se encuentran más de 240 especies distintas. Nuestros camarones son importados de criadero en Ecuador (piscicultura) y cuentan con todas las certificaciones correspondientes.
